The Lobby Fizeaustraat
The Lobby Fizeaustraat
Ontbijt om zeven uur. Laatste glas ruim na negenen. En alles daartussen.
The Lobby Fizeaustraat is het buurtrestaurant van Hotel V in Amsterdam-Oost. Bistronomie, seizoensgerechten, meer dan 850 flessen wijn en lange tafels waar hotelgasten en buurtbewoners al snel meer delen dan alleen het brood.
Goede ingrediënten, een keuken die weet wat ermee te doen, en een wijnkaart die ons een Wine Spectator Best of Award of Excellence opleverde. We willen niet opscheppen. Oké, een beetje.
Iets groters in de planning? The Private en The Palm zitten in hetzelfde gebouw, voor diners, board meetings en borrels die uitlopen.
Je vindt ons op loopafstand van Amstel Station. Kom je met de auto? Onze parkeergarage is de eerste twee uur gratis. Daarna betaal je EUR 4,00 per uur, met een maximum van EUR 35,- per dag.
Bij The Lobby Fizeaustraat kun je dit op het menu verwachten..
Van vroeg tot laat. Ontbijt om de dag goed te beginnen, een luie brunch in het weekend, lunch en diners die een hele avond verdienen. Gaat de keuken dicht? Dan neemt de barkaart het over.
Ons menu beweegt mee met de seizoenen en met alles waar de keuken nét iets te enthousiast over is. Alles gebeurt in de open keuken, dus je kunt meekijken. Of gewoon eten. Jij kiest
Bekijk het actuele menu hier.
Waarom je voor koffie, goed glas wijn en cocktails bij The Lobby Fizeau moet zijn..
Meer dan 850 flessen, uitgezocht bij kleine producenten. Vooral uit de Bourgogne, de Jura en de Champagne. Een wijnkaart zoals wijnmakers hem zelf zouden samenstellen. Wine Spectator was het met ons eens.
Geen zin in wijn? Dan ben je aan de bar aan het goede adres. Onze cocktails maken we met dezelfde zorg als alles op het menu: klassiekers zoals ze horen, plus een paar eigen creaties die je nergens anders vindt. Eén voor het diner. Eén erna. Niemand die telt.
Gezelligheid in the living Lobby..
Hoeven we niet uit te leggen. Kom gewoon binnen.
Grote vintage leren banken. Open haarden, houten lambrisering, zacht licht en meer planten dan strikt noodzakelijk. Goede koffie, goed eten en een playlist waar we echt over nadenken.
Even één drankje? We zien wel waar het eindigt.
Nu we het toch over Gezelligheid hebben.. join the V-family!
Bij V mag je jezelf zijn. Het liefst de beste versie.
Je leert het vak op de vloer, van mensen die weten waar ze het over hebben: waar de koffiebonen vandaan komen, waarom die whisky naar rook smaakt en alles wat verder de moeite waard is. Klaar voor meer verantwoordelijkheid? Daar maken we ruimte voor.
Hou jij net zoveel van dit vak als wij? Een perfect ontbijt, lange lunches, drukke diensten, met een glimlach die je niet hoeft te forceren? We zijn altijd op zoek naar nieuwe familieleden.Meld je hier aan om bij The Lobby te komen werken.